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Lavande
[lavenula angustifolia]

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Antibactérienne et cicatrisante, elle est incontestablement un remède aux problèmes de peau. Dans la Rome antique déjà, la lavande fut mise dans l’eau du bain, d’où le nom « lavande » qui vient du latin «lavare» (laver). Elle atténue aussi les douleurs articulaires. Calmante, elle facilite la relaxation et aide à trouver un bon sommeil. Elle est également utilisée pour éloigner les mites des armoires.

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En cuisine, la lavande parfume délicatement tous vos plats et boissons sucrés. Muffins, panna cotta, confiture ou gelée, elle apportera une touche d'originalité.

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