A propos de nous
Brindilles & co. c'est avant tout pour le plaisir de partager ce que la nature a de plus beau à offrir tout au long de l'année!
Brindilles & co. c'est quoi?
Fondée en automne 2019, Brindilles & co. propose au fil des saisons, une déclinaison de produits artisanaux à base d'herbes aromatiques et de fleurs comestibles principalement cultivées dans notre jardin familial à Neyruz selon une approche bioécologique respectueuse de la faune et de la flore.
Un développement durable et responsable à l'écoute de la nature, de ses joies et parfois aussi, de ses caprices... Telles sont les valeurs qui me tiennent à coeur!
Brindilles & co. c'est qui?
C'est surtout une histoire de passion familiale transmise de génération en génération. Cultiver la terre et chérir les bienfaits de la nature font depuis toujours partie de mon éducation. Tout en laissant libre cours à ma créativité, je souhaitais au travers d'un projet original pérenniser les savoir-faire culinaires de mes grands-mamans, leurs petits secrets et les connaissances botaniques de mes parents, ingénieur.e.s agronomes exerçant leur métier avec passion.
Il va de soi que ce projet, ce n’est pas juste moi, mais tous plein de gens formidables, ma famille, mon conjoint, mes ami.e.s, qui de près ou de loin, mettent la main à la pâte (ou plutôt à la terre) et me soutiennent dans cette aventure extraordinaire.